Idéal pour accompagner du gibier

Éplucher les poires en laissant la queue, couper la base et creuser l’intérieur

Faire bouillir 50cl de vin rouge avec 100 gr de sucre, de la cannelle et le jus d’un citron

Plonger les poires et laisser mijoter 15 min à feu doux

Laisser refroidir les poires dans le vin

Au contenu d’une petite boite de purée de marron ,rajouter du poivre et un peu de sel

Farcir les poires et puis au diner faite réchauffer doucement au four

Et voila

Et c’est pour mes petits papotages

Et les marrons