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le blog de Soren et de sa  mamy

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Hot ou pas ...

Hot ou pas ...

Gambas et chorizo font tres bon ménage

La dernière fois j'avais juste alterner gambas et tranches de chorizo sur des brochettes et c'passé au four

Hier j'ai tenté une autre recette....

2013-11-19

 

on décortique les gambas, peler,egermer de l'ail un peu d'oignons haché ....

 

2013-11-191.jpg

 

avec de l'huile d'olive faire mette l'ailet l'oignon, ensuite du chorizo (on peut le choisir plus doux si on aime pas que cela pique trop....et c'est mieux de le couper en tout petits morceaux pour qu'il croustille (je le ferai la fois prochaine)

2013-11-192.jpg

 

Ajouter les gambas et les laisser cuire 5 bonnes minutes....

Et la prochaine fois je m'arrêterai la....

2013-11-193.jpg

 

dans ma recette ils ajoute de la crême fraiche et melangent jusque ce que la crême devienne rouge....

moi j'avais préféré sans crême a servir si l'on veut avec du basmati ou de la baguette ....

Bon appetit  Anne -Laurelink

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