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le blog de Soren et de sa  mamy

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que mange t-on aux pays Bas (1)

que mange t-on aux pays Bas (1)

vous vous doutiez certainement que j'allais en parler...

je vais commencer par deux de leurs "spécialités"

les kibbelings

les kibbelings

Le kibbeling, apprécié des grands comme des petits, est un plat constitué de morceaux de cabillaud panés et frits. Comme les moules frites, on trouve cet en-cas dans tous les stands de plage et chez tous les poissonniers.

saté de poulet ...

saté de poulet ...

ou plûtot brochette de poulet sauce cacahuètes...

Le sate (en javanais et en indonésien, prononcer « saté »), est un mot javanais signifiant brochette. Ce plat a été inventé à Java au xixe siècle par les vendeurs ambulants des grandes villes de Java (Yogyakarta).

Depuis la colonisation de l'Indonésie par les Pays-Bas, ce plat s'est répandu dans tout le sud-est asiatique (Singapour, Malaisie, Thaïlande) et dans les établissements de restauration rapide néerlandais. Le terme « sauce sate » régulièrement utilisé pour désigner, notamment, un accompagnement de frites est un abus de langage passé dans la langue usuelle : en effet, le sate est la brochette en elle-même. La sauce cacahuète dont le vrai nom est Bumbu Kacang n'est qu'une des nombreuses variétés de sauces pouvant accompagner les brochettes. Très populaire aux Pays-Bas, elle y est vendue dans tous les supermarchés.

De nos jours, il existe des sates de viande (poulet, bœuf, agneau, porc, tortue, cheval, de lapin...), d'œufs (caille...), de poisson et fruits de mer, de fruits et légumes, de tofu et tempe. Chaque grande ville a sa spécialité.

source Wikipédia

Vous remarquerez (rire) que tous ces plats sont très caloriques et gras....

+++ pour les mercredis gourmands de Anne-LaureT , Sophie ,et Sysy